Gwèn et ses Tupp

09 mars 2014

Framboisier dans les EmpiloDéco rectangulaires

Les EmpiloDéco rectangulaires sont en cadeau prise de rendez-vous en Avril, alors voici une idée recette à réaliser avec.

Pour cette recette, j'ai tout simplement pris la recette de fraisier qui se trouve dans le livret de recette des EmpiloDéco, et j'ai remplacé les fraises par des framboises, mais on peut très bien aussi les remplacer par des poires.

 

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Framboisier

 

Temps de cuisson:  10 à 12 min dans le four Th6/7 oou 200°

Temps de réfrigération: 6h minimum

Pour la génoise:

  • 3 oeufs, jaunes et blancs séparés
  • 75ml de sucre (+/-75g)
  • 15ml d'eau
  • 75ml de maïzéna (+/-30g)
  • 20ml de farine (+/-10g)
  • 5ml de levure chimique
  • 15ml d'huile
  • 50ml d'amandes éffilées

Pour la garniture:

  • 200g de mascarpone
  • 2oeufs, jaunes et blancs séparés
  • 40ml de sucre (+/-40g)
  • 1 sachet de fixe chantilly
  • 5ml de vanille en poudre
  • 300g de framboises

 

Dans le Bol Batteur 3l, mettez les 3 jaunes d'oeufs, le sucre et l'eau, et fouettez pour que la préparation double de volume. Ajoutez la maïzéna, la farine, la levure et fouettez. Incorporez délicatement les blancs montés en neige ferme au Speedy Chef, puis ajoutez l'huile. Etalez régulièrement le biscuit sur la feuille de cuisson silicone, saupoudrez les amandes effilées et faites cuire 10 à 12 min dans le four préchauffé, Th 6/7 ou 200°. Démoulez immédiatement et délicatement et découpez 12 formes avec le rectangle du Press Déco.

 

Dans le Speedy Chef, fouettez vivement le mascarpone, les 2 jaunes restant, le sucre, le fixe chantilly et la vanille, puis versez dans le Bol Batteur. Incorporez délicatement à cette préparation, les 2 blancs montés en neige dans le Speedy Chef. Remplissez les EmiploDécos rectangulaires huilés avec un biscuit, de la mousse, des framboises, de la mousse et finissez avec un deuxième biscuit. Tassez légèrement avec le poussoir du Press Déco, empilez-les trois par trois, fermez-les et placez-les au réfrigérateur 6h minimum

 

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Promotions d'Avril

Voici les promotions du mois d'Avril

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Cadeaux hôtesses et invités d'Avril

Voici les cadeaux hôtesses et invités pour le mois d'Avril

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Gâteau d'anniversaire

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Pour l'anniversaire de ma fille j'ai testé la recette de gâteau d'anniversaire qui se trouve dans le nouveau livre de recette en mode cuisine. Très facile à réaliser et les enfants ont adoré.

 

Gâteau d'anniversaire

 

Préparation 40min

Cuissons 9min à 600w, 40min dans le four Th 6 ou 180°

Pour +/- 20 personnes

  • 300g de chocolat
  • 240g de beurre
  • 400ml de farine (+/-200g)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300ml de sucre (+/-300g)
  • 1ml de sel
  • 6 oeufs
  • 10g de beurre mou pour le MicroCook

Ganache et décor

  • 125ml de crème liquide entière
  • 150g de chocolat noir
  • Bonbons au choix

 

  1. Dans le pichet MicroCook 1.5l, faites fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupés en dés, 2min à 600w. Laissez reposer 2min et mélangez à l'aide la spatule silicone.
  2. Dans le Bol Batteur 3l, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel avec la spatule silicone. Ajoutez les oeufs, puis le contenu du pichet MicroCook, tout en mélangeant.
  3. Préchauffez le four Th6 ou 180°. Avec le Pinceau Silicone Pro, beurrez le MicroCook rond 2,25l. Versez 1/3 de la préparation du Bol Batteur dans le MicroCook et faites cuire couvert pendant 5min à 600watts.
  4. Dans le Moule à Manqué Fleur posé sur la grille froide du four, versez le reste de la préparation et faites cuire 40min dans le four.
  5. Laissez refroidir les deux gâteaux avant de les démouler en vous aidant de la Spatule Silicone Fine.
  6. Préparez la ganache: dans le pichet MicroCook, faites chauffer la crème 2min à 600watts. Versez la dans le Bol Batteur 1,5l sur le chocolat en morceaux. Mélangez au Fouet Souple jusqu'à l'obtention d'une ganache lisse et brillante.
  7. Posez le petit gâteau sur celui en forme de fleur en étalant 50ml de ganache entre les deux.
  8. A l'aide de la Spatule Silicone, nappez les 2 gâteaux supperposés avec le restant de la ganache au chocolat et terminez en décorant avec les bonbons de votre choix (la ganache permettra aux bonbons de bien coller au gâteau)

 

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Promotions de Mars

Voici les promotions du mois de Mars. Si vous désirez passer une commande, nhésitez pas à me contacter, je passe commande le 22 Mars.

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Cadeaux hôtesses et invités de Mars

Voici les cadeaux hôtesses et invités de Mars, avec un cadeau également pour 59€ d'achat.

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06 décembre 2013

Cadeaux hôtesses et invités de décembre

Voici les cadeaux hôtesses du mois de décembre, avec comme je vous en ai parlé quand j'ai publié la recette,

en premier cadeau, le moule à financiers.

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Vous pouvez, en réalisant un atelier parents-enfants, recevoir à la place du moule à financiers un tablier et une toque enfant, la boite à bêtise sera alors remplacé par une boite pomme verte, mais attention cette offre n'est valable que du 23 au 29 décembre.

 

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Promotions de décembre

Voici les promtions de décembre

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Financiers aux amandes

La première recette, celle des financiers au amandes.

Et ça tombe bien car le moule à financiers est le premier cadeau pour les hôtesses de décembre

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Ils vous font envie, alors voici la recette

Dans mon panier (pour 10 financiers)

  • 70g de beurre
  • 50ml de farine
  • 150ml de sucre glace
  • 100ml de poudre d'amandes
  • 1ml de vanille liquide
  • 2 blancs d'oeufs

 

Préparation: 5min

Cuisson: 1min à 600watts, 12 à 14min au four Th6/7 (190°C)

  1. Dans le pichet microcook 1 litre, faites fondre le beurre coupé en dés, 1min à 600 watts
  2. Dans l'extra chef, mixez la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes, la vanille, et les blancs d'oeufs. Ajoutez le beurre fondu et mixez à nouveau.
  3. Posez le moule à financiers sur la grille froide du four et répartissez la pâte dans les alvéoles. Faites cuire 12 à 14min dans le four préchauffez Th 6/7 ou 190°C
  4. Les financiers doivent être dorés. Laissez-les reposer quelques minutes avant de les démouler.

En général quand j'en fait, je fais plusieurs tournées à la fois, ils se conservent très bien dans les boites optimum....enfin quand ils ne sont pas dévoré avant.

 

 

 

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Bienvenue sur ce blog.

Je me suis lancée depuis peu dans l'aventure Tupperware, c'est pourquoi j'ai décidé d'ouvrir ce blog,

pour partager avec vous des recettes, des astuces, et chaque mois les promotions en cours.

Ce blog est pour l'instant bien vide, mais il s'étoffera au fil du temps.

Je vous souhaite une bonne lecture.

 

Gwèn

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